добош

Любят мои заказчики этот торт
Торт "Добош с красной розой"
Внутри, соответственно, Добош (тонкие бисквитные коржи и насыщенный шоколадный крем). Сборка классическая - с карамельными сегментами. Украшен розой из сахарной мастики.
Рецепт есть в моем дневнике: https://www.stranamam.ru/post/3074751/

Торт "Рилаккума - любитель спагетти".
Вес 2 кг.
Внутри Добош (тонкие бисквитные коржи с насыщенным шоколадным кремом). Под мастикой - шоколад со сливками. Оформление: Мастика, клубничный топпинг.
Рилаккума - это еще один из японских мультяшных идолов типа Hello Kitty и иже с ней

Только что доделала тортик для коллег - завтра устраиваем очередную и последнюю новогоднюю вечеринку.
Решили приготовить много разных блюд, с меня, как обычно, - десерт. Просили что-нибудь небольшое.
Вот что получилось:
роза поближе:
Первый раз делала торт "Добош" - классический венгерский торт, названный по имени придумавшего его кондитера. Создан он был в 1885 году и особо ценится за то, что может храниться 10 дней. Его экспортировали в соседние страны. Читать далее»