к пив

Брецели готовят из пшеничной муки, дрожжей и воды.
Перед выпечкой брецели погружают на несколько секунд в раствор соды (2 ст. ложки на 1,5 литра),
благодаря чему готовые брецели приобретают типичный коричневый цвет, а потом посыпают крупной солью.
мука - 400 мл;
вода - 220 мл;
дрожжи; тмин;
вода - 1.5 л;
сода - 2 ст. л.
Тесто обычное (400 мл муки, 220 мл воды, дрожжи и немного тмина потертого в руках).
Делаем колбаски. Сворачиваем различные фиги. Читать далее»