штрудель отварной

Доброе время суток всем кто заглянул. Сегодня приготовила штруделя, приходите в гости. Готовят их по разному, а я делаю так:беру кусочки мяса, у меня здесь утятина, варю в утятнице. Затем беру 4 яйца, ну это какая семья, можно и меньше, замешиваю тесто, и раскатываю очень тонко. Готовлю масло сливочное, желательно топлёное, поперчить, посолить и туда чесночку. Всё делаю на глас по вкусу. Затем этим смазываю тесто и сварачиваю трубочкой, потом режу на небольшие кусочки. Читать далее»

Для бульона:можно любой гуляш, мясо, косточки, у меня в этот раз были утиные шейки и крылышки
отвариваем мясное кто как любит. К приготовлению рулетиков приступаем когда мясо и бульон готовы
для теста: 1 ст. молока,1 яйцо, 1/2ч. л. соли, мука( сколько возьмет тесто)
для начинки: 4 средних луковицы, 2 средних картофелины, соль, перец и любимые травки( я решила добавить хмели - сунели)
Смешать теплое молоко+яйцо+ соль+мука и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким Читать далее»