Для бульона:можно любой гуляш, мясо, косточки, у меня в этот раз были утиные шейки и крылышки
отвариваем мясное кто как любит. К приготовлению рулетиков приступаем когда мясо и бульон готовы
для теста: 1 ст. молока,1 яйцо, 1/2ч. л. соли, мука( сколько возьмет тесто)
для начинки: 4 средних луковицы, 2 средних картофелины, соль, перец и любимые травки( я решила добавить хмели - сунели)
Смешать теплое молоко+яйцо+ соль+мука и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким
Читать далее»