крокенбуш
Результат поиска: найдено 2 материала.
Верх - Крокембуш, боялась, что рухнет, но он устоял!!! хоть и до Пизанской башни ему не много осталось
Основание решила делать только утром (кошка в 6 утра 31-го разбудила ). Бисквит получился очень плотным, но на вкус интересным, как пломбир, это с недосыпу в 3 яйца добавила 6 белков (от крокемушечного крема остались), не вымешивала особо, а вот если бы взбила... получился бы без нереканий, а в середине битое стекло с анасом в сметанном суфле (про разрез забыла ). Читать далее»
Основание решила делать только утром (кошка в 6 утра 31-го разбудила ). Бисквит получился очень плотным, но на вкус интересным, как пломбир, это с недосыпу в 3 яйца добавила 6 белков (от крокемушечного крема остались), не вымешивала особо, а вот если бы взбила... получился бы без нереканий, а в середине битое стекло с анасом в сметанном суфле (про разрез забыла ). Читать далее»
+31
|
2 января 2013 года | 19 комментариев |
Сегодня попробовала сделать крокембуш в профитролях заварной крем с шоколадом, башню склеивала кремом из вареной сгущенки с маслом.
Украсить кроме карамели ничем не успела, так как зять пришел с работы, а тортик был ему ко дню пограничника.
Выводы: идея хорошая, тортик вкусный, но рецептом не довольна. Брала отсюда http://www.vkusnyblog.ru/smak/12935
1. В заварной крем идет слишком много муки, крем больше похож на кашу.
2. Читать далее»
+42
|
29 мая 2012 года | 24 комментария |
