голень

Лежит у меня голень, в холодильнике и не одна, а целых 3 . Каждый раз, когда я на нее натыкаюсь в холодильнике, у меня возникает желание что нибудь из нее приготовить, но увы не могу ничего придумать, кроме как холодец сварить . но холодец я не очень люблю да и муж холодно к нему относится, вот и лежит у меня эта голень и ждет момент когда меня посетит муза=)))))) Может у кого есть рецептики поделись пожалуйста, что вы с ними делаете?