топинамбур

Дорогие СМАМОЧКИ! Всем доброго времени! скажите, даете ли вы своим крошкам топинамбур? в каком виде и с какого времени? я его очень люблю в сыром виде. Сейчас время собирать урожай. Вот и задумалась о малявке своей... По клетчатке не думаю, что больше капусты. Что скажите?

"Волжская репа", "земляная груша", "иерусалимский артишок" - это всё названия топинамбура.
Полезные свойства топинамбура
На самом деле, в этом овоще "спряталось" множество полезных минеральных веществ и витаминов, ну а люди, страдающие диабетом, и вовсе не могут обойтись без топинамбура. Кроме того он ещё и обладает интересными вкусовыми качествами. Умелые хозяйки могут приготовить из топинамбура множество блюд. Читать далее»