Рыжик"

Тесто:
3 яйца
1 ст сахара
2 ст ложки меда
100 гр масла
2 ч л соды
Яйца и сахар растереть и поставить на водяную баню, добавить масло и мед, ждать пока все хорошо не раствориться. Всыпать в горячую смесь соду и быстро мешать, масса должна увеличиться, через пару мин. снять с бани и всыпать 3 ст муки. Замесить тесто и разделить его на 7-8 частей.
При вымешивании теста не жалеть муки, тесто должно быть пластичное. И у меня получилось 9 коржей. Читать далее»

1) В казанок насыпаем 150 гр. сахара,50 гр меда,100 гр сливочного масла. Ставим на малюсенький огонь и доводим до кипения. Затем казанок отставить в сторону и всыпать в массу 0.5 ч. л соды. Масса должна увеличиться в два-три раза. В горячую массу насыпаем 2 ст. муки и вливаем расколоченных 3 яйца. Все хорошо перемешиваем. У вас должно получиться не очень густое тесто, Тесто накрыть пленкой и поставить на холод, оно должно постоять хотя бы 30 минут, отдохнуть.
2) Тесто разделяить на 8 равных частей. Читать далее»