Думаю, многие умеют делать заварные пироженные... мне вот нравятся они с заварным кремом(белковым).
Напишу сначала рецепт... тесто: маргарин(или масло)-100 гр., вода - стакан, соль-чайная ложка, мука-стакан(с горкой) 4-6 яйц( в зависимости от размера)
Крем:белки-3 шт(охлаждённые), сахар 0,2 гр., вода 70 мл., лимонная к-та-1 гр.
Я начинала делать сначала крем, это совсем не долго... В кастрюльку сыпем сахар, заливаем водой... перемешиваем...
Читать далее»