маринованная рыба
Результат поиска: найдено 4 материала.
Если солить скумбрию по этому рецепту, то ее можно есть уже на следующий день.Поставьте воду для закипания, а в это время займитесь рыбой. Возьмите две-три скумбрии, хорошо почистите, уберите внутренности, отрежьте голову плавники и хвост.
Нарежьте тушку на кусочки по два сантиметра.
Как только вода закипит (пол литра) начинаем делать рассол - положите
- 1ст. л. соли,
- 1ст. л. сахара,
- 1/2ст. л. сухой горчицы, Читать далее»
+88
|
8 марта 2014 года | 14 комментариев |
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления маринованной рыбы. Хотя процесс маринования долгий, но особого внимания к себе не требует.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, (хребет я удаляю) и засыпав хорошо солью, поставить на 3 часа в холод. Перемешать. Затем залить уксусом и нарезанным луком (по-больше) и снова оставить на 3 часа. Уксуса нужно столько, чтобы покрылась вся рыба. Потом налить подсолнечного масла (1/2 стакана, в зависимости от кол-ва рыбы) и опять на 3 часа. Читать далее»
Рыбу нарезать небольшими кусочками, (хребет я удаляю) и засыпав хорошо солью, поставить на 3 часа в холод. Перемешать. Затем залить уксусом и нарезанным луком (по-больше) и снова оставить на 3 часа. Уксуса нужно столько, чтобы покрылась вся рыба. Потом налить подсолнечного масла (1/2 стакана, в зависимости от кол-ва рыбы) и опять на 3 часа. Читать далее»
+32
|
9 мая 2012 года | 18 комментариев |
Ещё один рецепт маринованной рыбы. Покупаем солёную сельдь. Обчищаем и режем на куски, сбрызнем подсолнечным маслом немного, добавляем лук полукольцами, перемешиваем. Отдельно делаем маринад: 0,5 стакана воды+ 1 ст. л. уксуса, 0,5 ст. л. сахара (можно немного больше), 1 ст. л. кориандра. Перемешать и залить рыбу. Кушать можно уже через 1-2 часа. Приятного аппетита!
+22
|
15 ноября 2011 года | 0 комментариев |
Прочитала рецепт Масяндры о маринованной рыбе и решила выложить свой рецепт. Берём свежемороженую сельдь размораживаем и режем на кусочки. По-вкусу добавляем соль (примерно 0,5 ст. л.), сахар (1 ст. л.), приправа к рыбе (1 ст. л.), кетчуп или томат (1-2 ст. л.), подсолнечное масло (1-2 ст. л.), уксус (1 ст. л.), лук полукольцами. Все перемешиваем и укладываем в банку. Ставим в холодильник. Через сутки-двое можно кушать. Попробуйте - очень вкусно.
+33
|
14 ноября 2011 года | 8 комментариев |
