домашнее тесто

У меня хлебопечка Кенвуд 450. готовлю в ней разное и много. Но вот рецепта домашнего теста нет. Подскажите, может у кого есть такой рецептик.
Спасибо всем, кто откликнется!

Девочки! Ну никак я не могу понять для чего этот режим! Ну хоть тапками закидайте (можно и сапогами зимними уже)! В моей ХП есть режим "домашнее тесто", длительностью почти 10 часов. Это для чего, кто знает? Это хлеб на закваске печь? Если да, то в какой пропорции? Если нет, то чем отличается "обычное" тесто от "домашнего" и зачем ему аж 10 часов?!
Короче, вопросов много, в инете ответов не нашла... Пожалуйста, если кто чего знает - пишите! Ну очень уж интересно...
P.S. Читать далее»