довга

Не случайно довгу называют жемчужиной азербайджанской кухни. Казалось бы, готовится довга 20 минут, но неповторимый вкус этого знаменитого холодного супа не оставляет равнодушными даже самых требовательных гурманов. Довгу хочется пробовать еще и еще. У каждого региона свои нюансы в приготовлении этого блюда. Но неизменными остаются катык или простокваша, много свежей зелени и рис. Кто-то предпочитает пить довгу из стаканов, другие едят традиционно, из тарелок. Читать далее»

Предлагаю вам очередное национальное блюдо. у нас почти все его любят. не встречала людей которые не любят Довга. рассказываю вам свой рецепт.
купила 4 банки простакаши. или как мы называем гатык. (кефир) и зелень из зелени все берут по вкусу по разному. я взяла 2 пучка шпината, 1 пучок щавель, 1 укроп,1 кинза и 2 пучка мяты.
зелень мелко нарезала. а потом занялась кефиром. проста квашу налеваем в емкасть и перемешеваем хорошенько. в другой чаше перемешеваем 1 яйцо 1 ложку муки и немного воды Читать далее»