савоярди

Тирамису – один из самых популярных десертов в мире, мягкий и очень нежный торт на основе бисквитного печенья «Савоярди» (Дамские пальчики), пропитанного кофе и покрытого вкуснейшим кремом из маскарпоне. Торт Тирамису по классическому рецепту готовится с использованием желтков для крема, в Италии обычно готовят из сырых желтков, если вы уверены в безопасности яиц, то можно приготовить также. Но в этом рецепте я также предлагаю один из способов термической обработки желтков. Читать далее»

Ингредиенты:
3 яичных белка
2 яичных желтка
60 г. сахара
30 г. сахарной пудры (для посыпки)
50 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
Приготовление: Читать далее»

С правилами группы ознакомлена. Публикую свой рецепт лично.
Сегодня наш рассказ о том, как приготовить печенье «Савоярди» в домашних условиях. На самом деле, все легко и просто. Делайте шаг за шагом за мной и все получится. А теперь всех любителей приглашаю к просмотру.
Ингредиенты: мука- 350 г., соль- 2 г, сахар-250г., яйца куриные-4 шт., сахарная пудра, чтобы присыпать печенье.
Время приготовления 20-30 минут.

Давно у меня сидела в голове идея приготовить тирамису, но каждый раз открывая рецепт натыкалась: взять столько то штук печенья савоярди и маскарпоне... да, блин! где мне все это в моей провинции то взять?
И решила я сама это печенье испечь, ну а сыр творогом заменить.
Думаете плохо получилось?
Смотрите.
Вот что мне для савоярди потребовалось:
3 яйца
6 ст. ложек сахара Читать далее»