мои вкусняшки

С детства помню и люблю это ароматное и вкусное жаркое. Его готовила ещё моя бабушка. И до сих пор я не пользуюсь рецептами этого жаркого из интернета, а готовлю так, как это делала она.
Готовить можно с любым мясом, в данном случае-курица. Но, если готовим из другого, то картофель добавляем тогда, когда мясо мягкое.
Не всегда у нас было мясо. Тогда просто тушили лук с небольш. кол-вом подсолнечного масла. И часто вместо слив моя бабушка готовила жаркое с тертой морковью. Читать далее»

Готовила по фоторецепту из интернета http://kulinariya123.blogspot.com/2011/09/334.html
Все делается просто и быстро. Самса получилась вкусная и сочная.
Для теста:
1 ст. воды
0,5 ч. л. соли
мука
(Тесто я делала с вечера)
В теплую соленую воду добавила муку и замесила не очень крутое тесто.
Дала тесту расстояться минут 20-30. Разделила на 2 части и каждую раскатала тонко-тонко, так тонко, что стол стал просвечивать сквозь тесто, примерно 0,5 мм. Главное, чтобы не рвалось Читать далее»

Сегодня у меня вдохновение. Спекла пирог со сливами и вот пирожки с мясом. когда прочитала рецепт, не поверила, что получится нормальное тесто-ни дрожжей, ни яиц, ни масла.
Но результат отличный.
Вот рецепт
Для теста 1 стакан кефира замесить с 2 стаканами муки. Тесто мягкое. Хорошо вымесить и раскатать не тонко. Посыпать по всей плоскости равномерно 0,5 ч. л. соли и немного соды или разрыхлителя. Тесто сложить в 4 слоя, раскатать, снова сложить, раскатать. И еще 1 раз повторить. Читать далее»

***