виноградные трубочки

У нас открылся сезон свежих дауали — виноградных трубочек, или долмы
Вообще-то виноградные листья в сезон заготавливают на целый год: замораживают или солят. Но свежие — самые вкусные! И вот мне муж с сыновьями подкинули работы. Гору листьев перебрать, разложить по пакетам, сунуть в морозилку. И заказ поступил от семьи — приготовить кастрюлю дауали. Так прошли два дня… Было вкусно. Даже сфоткать не успела)))
Кстати, пару лет назад готовила дауали в деревне для мамы. Читать далее»