персики на зиму

Персики в сиропе это вкусная заготовка, которая может выступать, как самостоятельное блюдо, а может использоваться в пироги, в прослойки для тортов и других десертов!
Для сиропа на 1 литр:
вода - 1 литр,
сахар - 200 гр.,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки.
Персики очистить от косточек. Если есть желание их можно очистить и от кожицы. Как это сделать? Погружаете персики в кипяток на минуту, затем достаёте. После такой процедуры с персиков легко отходит кожица. Читать далее»