кнедлики

Рецепт творожных пончиков, предлагаемый мною – для тех, кому противопоказана жареная пища, а сладкого иногда очень хочется. Пончики творожные, шарики, пышки или печенья (так часто их называют) выпекаются как с начинкой (кнедлики), так и без нее, в зависимости от предпочтений. Этот рецепт творожных пончиков – с вареной сгущенкой, но можно использовать и любую другую начинку: крем из творога, шоколада, повидло и т. д. Читать далее»

- Что ты собираешься готовить?
- Клецки...
Мой друг, а по совместительству шеф-повар ресторана, хм... ну скажем «Цветуёчек», полюбопытствовал и вальяжно вплыл на мою кухню.
- С чем клецки?
- Из курицы...
- Алена, клецки из курицы называются кнели.
Ни и ладно кнели так кнели, сунув ему в руки куриное филе попросила изрубить его нещадно до состояния фарша. И заправила куриный бульон поджаренным лучком с томатом.
- А с чем будет супчик?
- С кнелями. Читать далее»