почти балык

Хочу поделиться еще одной из заготовок на зиму. Вкусно и просто. Понимаю, что это удовольствие не сильно бюджетное, но все же существенно дешевле, чем в предпразничные дни покупать балык в магазине.
Покупаем замороженные брикеты полосочек мяса семги, размораживаем, солим и замораживаем. Достаем по мере необходимости и... наслаждаемся.
Полосочки выглядят вот так.
На 1 кг такой семги нужно по 2 столовые ложки (почти без горки) соли и по одной столовой ложке сахара. Читать далее»