катлама с луком

Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусные узбекские слоеные лепешки на сковороде – катламу с луком. Узбекская слоеная катлама - это очень вкусные лепешки восточной кухни. Готовятся они из простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 800 - 900 гр
соль - 1,5 ч.л
вода теплая. - 450 мл
лук ялтинский или марс - 400 гр
масло сливочное - 150 гр Читать далее»

Невероятно вкусные лепешки – луковые и слоеные. Сочетание сливочного масла с луком и тестом – настоящее объедение.
Мука пшеничная просеянная – 360 гр + 10-20 гр для раскатки
Соль – ¼ ч.л. в тесто + посолить лук по вкусу
Растительное масло – 1 ч.л.
Горячая вода – 200 мл
Сливочное масло – 100-120 гр
Лук – 3 шт. (средние) Читать далее»