Девочки, сегодня решила запечь гуся в духовке. Вернее гусочку. Мне очень нравится любая птица запеченная в духовке, но выдержанная в маринаде с горчицей. МАРИНАД: На каждые два килограмма птицы я беру по 1 чайной ложке без горки соли, по 1 чайной ложке черного молотого перца, 4-5 зубчиков чеснока потертых на терке, по столовой ложке соевого соуса, 1-1,5 столовых ложки горчицы, щепотка молотого лаврового листа и около чайной ложки прованских трав. Читать далее»
