шашлык дома

Нам понадобится:
1 свиная филейка (получается от 10 до 15 кусочков, а это 3 или 5 шашлычков)
1 средняя луковица
1 большая долька чеснока
1 ч. ложка горчицы
1 ст. ложка лимонного сока (свежевыжатого)
2 ст. ложки соевого соуса
соль и перец по вкусу
специи для гриля
Мясо режем средними кусочками. Трем луковицу на бурячную терку, чеснок мелко измельчаем, добавляем к мясу. Туда же отправляем горчицу, соевый соус, лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Маринуем около часа. Читать далее»

Картинку взяла на сайте http://www.say7.info/
А маринад мне сегодня сыночек рассказал, так и делали, сфоткать не успели, умяли одним духом.
И так:
мясо свинины(шейка) -3кг,
киви 3шт,
масло раститеньное-200гр,
соль, аджика-30гр,
специи ждля шашлыка.
мариновали часа 2. больше не надо!

У нас вчера на ужин был шашлычок из куриных сердечек
Мариновала я их так(рецепт маринада нашла в инете):
* 1 кг. куриных сердец
* стакан соевого соуса
* 3-4 ст. ложки растительного масла
* 2 ст. ложки лимонного сока
* черный молотый перец
* соль
Сердечки следует помыть и очистить от возможных сосудов, путем их отрезания. Затем маринуем куриные сердечки в соевом соусе с добавлением растительного масла, лимонного сока, черного молотого перца и соли. Читать далее»

Натолкнула меня сегодня наша Люсёк на прекрасную мысль сделать шашлык...
Вот захотелось шашлычка очень, но неосуществимо... Это если нет таких подруг-неосуществимо!
А у нас -запросто!
Делать всё очень просто!
Берем мяско-свининку-маринуем по любимому вашему рецепту- у меня просто соль, перец, специи и уксус...
Оставляем на пару часов...
Берем 3х литровую банку, деревянные шпажки, нанизываем мяско и ставим в банку...
на дно банки 2дольки чеснока. Читать далее»