жареная куриная грудка

Как правильно жарить грудку? Готовлю по уроку от Гордона Рамзи. Всё очень просто и быстро, а грудка получилась сочной, пряной и вкусной!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 веточки Читать далее»

Знаете, что самое сложное при жарке куриной грудки? Это сохранить сочность продукта. Поверьте, с такой задачей справиться непросто. Но этому легко научиться. Я покажу вам, как жарить куриную грудку на сковороде так чтоб она не утратила свою сочность и при этом имела хрустящую, поджаренную корочку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе ( грудка )...600 гр
соль...0,5 ч.л
сода...0,5 ч.л
перец черный молотый
лимонный сок...1 ст.л Читать далее»