буузы

Мы готовим позы (буузы) без рецепта, "на глаз".
В сети очень много рецептов, вот один из них. И немного предисловия.
Копирую отсюда:
http://www.kulina.ru/articles/rec/retseptyotkulinaru/vtoryeblyuda/doc_76/
Сегодня мы хотим познакомить вас с удивительным блюдом, которое известно у нас под названием позы. В Бурятии же это блюдо называют буузами. Позы популярны не только в Бурятии, но и на большей части Сибири. Читать далее»