торты на день рождения

Рецепт бисквита взят с немецкого журнала. Очень лёгкий, воздушный и мелкопористый бисквит.
3 яйца, щепотка соли, 1 упаковка ванильного сахара, 150гр. сахара, 80 гр. муки, 40 гр. крахмала., 1 ч. л. Разрыхлителя.
Разогреть духовку до 175 градусов
Разделить белки и желтки. Белки хорошо взбить с щепоткой соли и 150 гр. сахара, ванильным сахаром и 2 стол. ложки очень холодной воды до пиков. Добавить желтки- аккуратно перемешать. Читать далее»