маринованные грибы

0,5 кг свежих грибов
1/3 6% яблочного уксуса
1/2 стакана растит. масла
3 зубчика чеснока
10 горошин чёр. перца
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара
4 лавр. листа
зелень на любителя
грибы хорошо промыть, порезать крупно, чеснок через чеснокодавку, всё складываем в глубокую сковородку, накрываем крышкойи на средний огонь. После закипанияогонь убавляем и варим 5 минут. Остужаем и в баночку. Ставим в холодильник на 4 часа. После можно кушать ))) Читать далее»

Продукты:
* 250 г мясного фарша * 100 г томата-пасты * 1 стакан красного вина * по 1 моркови и луковице * 5–6 зубчиков чеснока * 2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных грибов * по 2 ст. ложки сливочного и растительного масла * 1/4 стакана тертого сыра * соль и специи по вкусу
Обжарить в хорошо разогретом растительном масле мелко нарезанный лук, толченый чеснок и нашинкованную мелкой соломкой морковь. Добавить томат-пасту и мясной фарш. Читать далее»