Ингредиенты: сыр телятина почки телячьи или бараньи масло топленое шампиньоны или свежие белые грибы ветчина или язык петушиные гребешки, соль, перец, зелень, Инструкция: Обработанные (вымоченные)сырые почки нарезать соломкой и обжарить. Нарезать соломкой выматые грибы, язык или ветчину без жира, петушиные гребешки, телятину. Все вместе слегка обжарить с маслом. прибавить сметанный соус с томатом (томат-пюре нужно протомить, но я обжаривала. Читать далее»
