фрикасе
Результат поиска: найдено 2 материала.
​Дословно с французского, фрикасе - это рагу, приготовленное из белого мяса в сливочном соусе. Попробуйте мой любимый рецепт этого блюда. Готовится оно всего 15 минут.
Продукты (на 1 порцию):
Филе куриное - 150 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Сливки 12% - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Сыр твердый - 40 г
Продукты (на 1 порцию):
Филе куриное - 150 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Сливки 12% - 100 мл
Масло сливочное - 20 г
Сыр твердый - 40 г
+21
|
4 сентября 2020 года | 0 комментариев |
Версия журнала "Гастроном", обновленная.Вам понабится:
части курицы по вкусу (грудка на кости, ножки, бедрышки)
сельдерей корневой
шампиньоны
лук белый или просто лук
белое сухое вино
сливочное масло
сметана, мука, соль, перец и специи по вкусу
Куски курицы обмыть, обсушить и обвалять в муке, смешанной с солью (1 чайная ложка). Обжарить в течение 3-5 минут на сливочном масле в емкости, которую можно поставить в последствие в духовку, у меня это была большая чугунная сковорода. Читать далее»
+4
|
14 февраля 2011 года | 3 комментария |
