Часто слышала, что его добавляют в тортики как прослойку. Решила и я познакомиться с этим "зверем" По сути, это мягкий мармелад из ягод (фруктов). Эта прослойка очень освежает сладкие тортики и придаёт ём дополнительный вкус и кислинку Делала из замороженной малины. Для этого брала: 390гр. замороженной малины 85гр. сахара 10гр. желатина 60гр. воды Желатин замочила в холодной воде. Малину смешала с сахаром и поставила на огонь до закипания. Читать далее»