докторская колбаса

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.
Ингредиенты:
Свиная шея 500 г
Говяжья лопатка 500 г
Соль 20 г
Черный перец молотый 3 г
Острый перец Чили - 3 г Читать далее»

Докторская колбаса - продукт популярный, многими любимый. Его вполне можно готовить и дома, только нужно знать пару нюансов. Я о них вам расскажу. Колбаса получается как в магазине, только вы наверняка знаете, что туда добавили. Рецепт прост, колбаса получается очень вкусной. Вам понадобится мясорубка, блендер, духовой шкаф или мультиварка.
НАМ ПОНАДОЯТСЯ
Свиная шея - 750 г
Говяжья лопатка - 250 г
Вода - 100 мл
Мускатный орех - 1-2 г
Соль нитритная - 20 г Читать далее»

Споры о пользе этого продукта не утихают уже несколько лет. Хотя название звучит во здравие – колбаса «Докторская»! Изначально она предназначалась "больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма". Проверенный временем советский брэнд, так бы и нёс в массы идею несомненной полезности. Да вот последнее время одни нарекания! Как же откушать.
Автор Мария Богомолова