хлеб рулет

Этим летом открыла для себя невероятно вкусный рулет, или по-хорватский сладкий хлеб который легко готовится и очень красивый в разрезе. Называется эта красота Повитица или Потица. Готовят его в Венгрии и в Хорватии на Пасху и на большие праздники. Итак, приступим к самой выпечке. Для теста Вам понадобится: 1 стакан молока, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 60 гр. масла сливочного, мука 600- 800 гр. Для опары 10 гр. сухих дрожжей, 1 ст. ложка муки и 1 ст. ложка сахара, пару ст. ложек молока теплого. Читать далее»