Всем привет хочунемного сохранить летнего аромата! а вообще в этом году я серьезно увлеклась сбором чая! Начну с черного чая. Иван-чай или Кипрей растет по всей России. В этом году я стала его заготавливать с мая: листики очень эластичные, легко поддаются ферментированию, процесс долгий, описывать не буду в инете информации море про модный Русский чай))) теперь в сборе участвуют и цветочки которые к моей радости требуют только сушки на горизонтальной поверхности. Читать далее»