Девочки, делюсь рецептиком простейшего и вкусного джема. Нам нужно кг персиков, в кг примерно семь штук, за вычетом косточек можно ещё пару штучек добавить. Персики обдаём кипятком и снимаем кожу. Прокручиваем через мясорубку и засыпаем 1 кг сахара. Оставляем на 40 минут. Постояли, ставим на плиту, доводим до кипения и варим 40 минут, после этого добавляем четверть чайной ложки лимонный кислоты и варим ещё 10 минут и разливаем по баночкам. Из этого количества у меня получилась баночка 700гр.
