Всем привет! Вот как назло! И писать хочется, и план уже накидала. Хотела позавчера написать вторую часть обзорного поста про палестинско-иорданскую кухню, но целый день не было времени. Только села за комп, как принесли 14 кг млюххийе. И я пошла на кухню... Млюххийе - это такое растение. Его сезон май-июль. В это время мы все закупаем листья млюххийе или полностью растение, а листья обдираем сами. Потом листики кладутся в поднос и измельчаются специальным ножом. Процесс долгий. Читать далее»
