пирог с печеньем

Делала вот по этому рецепту:
Ингредиенты:
Для основы:
200 г печенья
70 г сливочного масла
1 яйцо - взбить
3/4 ч. л. молотой корицы
Для крема:
500-550 г максимально жирного творога (18% и выше)
450 г сметаны
4 яйца
1 лимон ( обдаем кипятком и разбираем его на цедру и сок. Остальное нам ненужно )
250 г сахара
1 г ванилина или 1 ч. л. ванильной эссенции
Для шоколадной заливки ( рецепт в конце поста)
И вот небольшой мастер-класс: Читать далее»