нори

Онигири (или как их нередко называют омусуби) представляют собой рисовые шарики (хотя порой их делают в форме треугольника) с начинкой, заворачиваемые в нори (морские водоросли). Название блюда происходит от слова «нигиру», что в переводе с японского означает «сжимать», и именно сжать рис нужно, чтобы придать ему форму. История омусуби насчитывает уже не одно столетие, впервые они появились в эпоху Хэйан, тогда эти «колобочки» использовались в качестве походной еды у солдат. Читать далее»

Дочь моя любит всякие суши/роллы и прочие рисовые японские штуки
Я к ним равнодушна, а точнее вообще против покупки готовых
И все не доходили у нас руки попробовать сделать самим.
И в магазине сейчас все есть, а вот дальше разговоров дело не шло...
И вот сегодня, после ЕГЭ по математике на вопрос - Что хочешь вкусненького? было решено сделать таки.
Купили листья нори, семгу слабосоленую, вассаби, икру палтуса, огурец, круглый рис и сделали! Читать далее»

Показать весь текст