В холодильнике имеются два основных отделения: холодильное и морозильное. В холодильном отделении температура обычно плюс 2 — плюс 8 °С. Холодильное отделение предназначено для хранения продуктов в охлажденном состоянии. Хранение в охлажденном состоянии — это кратковременное хранение, в среднем от одних до семи суток. Например, твердое сливочное масло неудобно резать и намазывать на хлеб — его рекомендуется подавать на стол мягким. Читать далее»
