форель солёная по-домашнему

В этом году исполнила свою давнюю мечту: засолила охлаждённую свежую речную форель сама. Очень уж она кусучая в магазине, а лакомятся ею все, даже те, кто рыбу не особо уважает. Долго искала рецепт в интернете, всё было не то, как я задумывала. И один нашла, похожий на то, о чём мне мечталось, но естественно, как всякая настоящая хозяйка со стажем, внесла свои коррективы. Как говорится: идея моя, подсказки со стороны а исполнено лично. СОЛО, так сказать! )) с подпевками, то бишь - с подсказками Читать далее»