Текст не мой, но рецепт опробован, решила поделиться))
Рецепт для тех, кто любит сливочные сыры типа маскарпоне, филадельфии, альметте и др., но следит за фигурой или просто старается есть маложирные продукты.
Делается этот сыр из самых доступных продуктов, очень просто и быстро
Нужно:
— 1 литр кефира (хорошего, густого, проверенного, срок годности не более 7 суток). У меня 2,5%
— 0,5 литра ряженки (срок годности тоже наименьший). У меня 4%
Читать далее»
