салат без майонеза

В этом салатике сошлись две моих любви: к баклажанам и к салатам без майонеза. А еще он замечателен тем, что его можно подавать как теплым, так и холодным.
Для его приготовления нам понадобятся:
баклажаны - 3 шт. (средних)
петрушка - пол пучка
чеснок - 3-5 зубчиков
винный (у меня бальзамический) уксус - 50 мл
соль, белый перец, оливковое масло,
сок лимона (я выжала половинку большущего) Читать далее»