Вот такие у меня маффины, тесто быстрое, обычное бисквитное: стакан муки, стакан сахарной пудры (я беру чуть меньше, до краев стакана не досыпаю 2 см, в стакан насыпаю сахар и перемалываю его в пудру), 6 яиц (белки холодные взбиваются отдельно с солью в пышную массу и добавляется пудра по ложке вся продолжая взбивать), 1 чайная ложка рыхлителя. Потом все соединяется и взбивается. Читать далее»