свининая шея

Девочки, я понимаю, что многие держат пост-не ругайтесь. Но такие уж мы мясоеды!
МЯСО В КАРТОФЕЛЬНО-ЛУКОВОЙ ШУБКЕ.
Свиную шейку нарезаем на стейки, ТОНКО отбиваем.
Солим, перчим, откладываем в миску.
Картошку натираем на крупной терке длинными полосками, лук шинкуем тонкими полукольцами, смешиваем с картошкой, солим, перчим. Добавляем яйцо и сметану. Все хорошо перемешиваем. Читать далее»