Матнакаш - это армянский хлеб. Переводится как " растянутый пальцами". Весь процесс приготовления этого хлеба только руками. Никаких тестомесилок, скалок. Такое поверье у армянского народа: тепло рук человеческих превращается в изумительное качество хлеба. Рецепт теста: 1 стакан воды (тёплой) 3 стакана муки (просеять) 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 2 ст. л. растительного масла Читать далее»