варенье из грецких орехов

Варенье из грецких орехов очень трудоёмкий процесс. Но то что получается в результате этого процесса не описать никакими словами. Это надо попробовать.
250 штук орехов, 7 кг. сахара, 21 стакан воды, 75-100 гр квасцов (квасцы продаются в аптеке), пряности: гвоздика, кардамон, корица. Ещё понадобится 1 ведро известковой воды для вымачивания орехов. Весь процесс приготовления варенья занял у меня 7 (семь)! дней. Когда как варенье из фрукт, ягод можно сварить за 7 (семь) минут. Читать далее»