Всем привет! Предлагаю очень вкуснючий рецепт моченых яблок! Нужно сорвать яблоки, листья смородины, листья вишни - все помыть, на дно большой кастрюли положить листья, слоями укладывать яблоки ножкой вверх, перелаживая слои листьями, сверху должны быть листья. Сделать рассол: на 10 литров воды - 400 грамм сахара, 25 грамм соли. Вскипятить. Остудить. В теплый рассол всыпать 250 грамм РЖАНОЙ МУКИ ( я покупала в МАНе - 40 рублей за 1 кг), перемешать до однородной массы. Читать далее»