рецепт заварного теста

Нам потребуется:
4-6 яиц;
125гр. маргарина (половина пачки);
1 стакан воды (250гр);
1 стакан муки;
щепотка сахара.
Вскипятить воду, в кипящей воде растопить маргарин, когда маргарин полностью разойдется всыпать муку и быстрым помешиванием (деревяной ложкой или лопаткой) вмешать муку в жидкость, без комочков. Снимаем тесто с огня и начинаем, также бысто, вмешивать по одному яйца.
А теперь о яйцах!? Читать далее»