“Матулiн Кошык”

Ингредиенты:
Хлеб “Бородинский” с кориандром 1 буханка
Грибы лесные 250 г.
Лук репчатый 2 шт.
Зелень петрушки 3 веточки
Сметана 3-4 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чёрный 3-4 горошины
Приготовление:
Грибы очистить, промыть, нарезать.
Грибы варить 30 мин, слить первый бульон. Варить повторно, добавив соль, лавровый лист, чёрный перец в горошинах. Варить 40-50 минут, затем воду следует слить.
Репчатый лук очистить, нарезать и пассировать на небольшом огне. Читать далее»