сладости своими руками

Кто был в Египте скорее всего ели такую сладость и вкуснятину как басбуса! Недавно узнала из чего она готовится, и неудержалась, побежала готовить! Получилась в точности как в Египте!
Основа:
500 грамм манки
150 масла сливочного
500 грамм сахара
150 грамм йогурта натурального (без добавок)
50 грамм кокосовой стружки Читать далее»

Ингредиенты:
- 125 г сливок (жирность от 33%)
- 100 г коричневого сахара
- 50 г шоколада
- какао порошок для обсыпки (по желанию)
Сливки нагреть, добавить шоколад, хорошо перемешать до растворения шоколада, добавить сахар, всё перемешать, дать закипеть и убавить огонь до среднего.
Варить все вместе минут 20, размешивая ложкой, чтоб не подгорало.
Сделать пробу - налить воду в кружку и капнуть смесь, если получился шарик - готово, снять с огня, если нет - варим дальше. Читать далее»