Смотрим традиционный рецепт приготовления норвежской сельди от президента коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. Приятного аппетита. а вот форшмак по-Бобруйски: Малосольную селедку весом примерно в 300гр чистим, филируем. Если селедочка солоновата, то обязательно вымачиваем в течении 2-3 часов либо в молоке, либо в заварке пополам с молоком, либо просто в заварке. Отвариваем 2 крупные картофелины в мундире и 4 яйца. Читать далее»
