Доброго времени суток всем Страномамочкам! Предлагаю вам рецептик салата-закуски из баклажан. Получается невероятно вкусно и кой-какие витамины сохраняются Точных пропорций у меня нет - делала "на глаз"( то есть ликвидировала остатки овощей). Добавляйте и убавляйте на свой вкус. Баклажаны ( у меня было 4 средних) помыть, удалить плодоножку, нарезать вдоль пластинками. Посыпать солью, перемешать и отставить на 40 минут - 1 час. Читать далее»