что мы едим?

Пыталась растопить шоколад на водяной бане, топила в течение полу часа. В итоге получилось так:
Потом решила все таки попробовать растопить в микроволновке. Поставила на 10-15 сек. И о, УЖАС, он опять задымился, но не расплавился!!
(Скрины с видео (все в дыму) )
Верх сгорел, низ белый (как и в момент снятия с водяной бани) и дырки в посуде
Состав смотрела, никакого пальмового масла и Е-шек нет)

Говорят нам родители, говорят врачи, что фрукты и овощи перед едой надо мыть. Ну мы киваем, конечно, однако не всегда следуем советам. Что такого может случится, сорвал с куста, да съел, пока никто не видит.
Фотограф: "Я и сам так поступал. Однако пару дней назад купил макрообъектив, который дает увеличение объекта на картинке примерно в 40 раз (для умников это макрорежим 4:1 чтобы не обвиняли тут меня в серости. Все было хорошо, пока я не решил запечетлеть малину. Читать далее»